Balas de Gengibre com mel

Indicação: Garganta irritada e tosse.


OBS.: Você pode substituir o gengibre por qualquer outro chá medicinal.
Para saber o ponto de bala, basta pingar algumas gotas dentro de um copo com água: se estiver meio cristalizado, esse é o ponto.

Ingredientes:

  • 01 gengibre grande (Zimgiber officinale), quanto mais gengibre mais forte o chá
  • 200 g de açúcar cristal
  • 200ml de água
  • 50 g de mel
  • 01 colher de sobremesa de manteiga.  

Modo de fazer:

• Pique o gengibre e faça um chá.
• Utilizando uma panela, caramelize o açúcar.
• Ao açúcar caramelizado acrescente o mel, a manteiga, o chá de gengibre e deixe ferver até o ponto de bala.
• Retire do fogo e espalhe o conteúdo da panela sobre a pia untada com manteiga.
• Deixe esfriar um pouco e faça um rolo.
• Corte com uma tesoura.
• Passe as balas no açúcar.
• Enrole em papel de bala.

11 comentários:

  1. Na receita falta a medida do chá.

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  2. Eu gostaria de saber a medida da agua para eu fazer o cha. Obrigado !!!

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  3. oi meu nome é agenor, eu fiz do geito que estar pedindo, mas a bala nao endureçe.
    quero saber como faço para a bala ficar dura, o que devo colocar na mistura, quem estiver uma solução por favor me diz, meu msn é agneto27@hotmail.com, obrigado.

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  4. na receita falta a medida do cha

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  5. voo testa vamu ve se servi sinaum servir isso é uma joça

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  6. Qual seria a quantidade de águá?

    01 xícara de ché?

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    Respostas
    1. Olás!

      Realmente a receita esta um tanto vaga!
      Vamos edita-la!

      Abs
      Equipe ÂNCORArte Reciclando ideias

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  7. Essa receita da bala de gengibre, gente... a quantidade do chá é os 200 ml de agua q já diz à receita... ;) beijosss

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