É um cozinhar diferente, mas não tanto assim. Passa-se a explorar mais os recursos dos alimentos, torna os pratos mais baratos e nutritivos.
Normalmente esse recurso alternativo tem destino certo na maioria das cozinhas: o lixo. Ao modificar certos hábitos e preconceitos estamos diversificando a alimentação e descobrindo novas formas de aproveitar os alimentos.
Há pela internet diversos sites específicos e de conteúdo científico que podem justificar sua utilização. Aqui não vamos sugerir nenhum.
Normalmente esse recurso alternativo tem destino certo na maioria das cozinhas: o lixo. Ao modificar certos hábitos e preconceitos estamos diversificando a alimentação e descobrindo novas formas de aproveitar os alimentos.
Há pela internet diversos sites específicos e de conteúdo científico que podem justificar sua utilização. Aqui não vamos sugerir nenhum.
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